【放課後等デイサービスはぴねす安茂里 スイートポテト作り】
閲覧頂きありがとうございます。
さつまいもが美味しい時期となってきましたね。
9月2日（土）には美味しいさつまいもを使用して「スイートポテト作り」を行いましたので、そちらの様子をお届けします。
【材料】
さつまいも・牛乳・バター・卵黄・塩
【作り方】
①さつまいもの皮を剥き、薄く切っていきます。
さつまいもは固さがあるので、低学年のお子様は少し苦戦していましたが、高学年のお友達に少し手伝ってもらったり協力しながら最後まで頑張っていましたよ。
②3分水が入ったボールに浸し、電子レンジでさつまいもを柔らかくしていきます。今回は電子レンジに加えてお鍋も使用して、茹でていきました。
柔らかくなるまで少し時間がありましたので、その間に次の工程の準備や洗い物をしてもらいました。
④柔らかくなったさつまいもを潰して、バター・砂糖・塩・バター・牛乳を加えます。この時のポイントはさつまいもの形がなくなるまで、潰す事です！！
皆で「美味しくなーれ」と魔法をかけながらさつまいもを潰したり、調味料を加えましたよ。
⑤アルミカップにさつまいもを入れて形を整えていきます。
アルミカップにたくさん入れてしまう欲張りさんもいましたが、人数分無事にアルミカップに入れることが出来ました。
⑥最後に500Wのトースターで20分間焼いて美味しいスイートポテトが完成しました。
昼食を食べて、少し休憩した後に試食会をしましたよ。今回は甘さが控えでしたが「美味しい」と喜んで食べていました。また、グループごとに少し味の違いもあり、食べ比べを楽しんでいる姿も見られました。
今回作ったスイートポテトをご家庭でも簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください！！
お子様の事で何か不安なことがありましたら、見学・体験が出来ますので、下記のサイトからお気楽にお問合せ下さいね(^^♪
