【はぴねす安茂里】かぼちゃクッキー作り
閲覧頂きありがとうございます。
かぼちゃが美味しい季節になってきましたね。安茂里ではかぼちゃを使ってクッキー作りを行いましたので、そちらの様子をご紹介していきます。
【材料2人分】
・かぼちゃ50ｇ（今回は冷凍かぼちゃを使用しました）・薄力粉100ｇ・砂糖30ｇ・バター30ｇ
【作り方】
①かぼちゃを柔らかくなるまで温めていきます。
②温めたかぼちゃを細かくつぶしていきます。
③電子レンジで溶かしたバター・砂糖・薄力粉を入れてよくこねていきます。
※甘いのが好きな方は少し砂糖は多めでも大丈夫です！！
④１つにまとまってきたら、好きな形に整えていきます。
安茂里では、恐竜の形やゲームに出てくるキャラクターを作ったりと様々な形に作っており、楽しそうな笑顔が見られましたよ。
⑤フライパン又は鉄板で焼いていきます。焦げ目が付いてきたら完成です！！
火加減の調整が少し難しく、少し焦げてしまいました．．．火加減は弱火でじっくりと焼くことをおすすめします。
※心配な方は竹串で刺して、粉が付くか試してみてください。
実際に食べてみると、サクサクではなくしっとりクッキーでしたよ。
かぼちゃの甘みがあり、とても美味しかったです。
たくさん作ることが出来たので、みんなは「お家の人にも食べてもらう！！」と持ち帰っていました。
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