【はぴねすジョブ若槻】蕎麦打ち体験

みなさんこんにちは！
はぴねすジョブ若槻です。

いつもご覧いただきありがとうございます。

寒暖差がある時期になってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。

今回ご紹介する活動はこちら！

今回は蕎麦打ち体験の様子をお伝えします！！

長野と言えば蕎麦が有名ですよね。

みなさんはそば打ち体験を行ったことはありますか？

戸隠そば博物館とんくるりんさんに行き蕎麦打ち体験を行いました。

説明をお聞きした後、実際に7割蕎麦の生地を作ってみました。

粉と水を入れ混ぜ合わせこねていきます。

こねた生地は麺棒で伸ばし麺の細さに調整して切りました。

初めは伸ばす作業や切る作業では良い細さに切ることに苦戦している様子でしたが、慣れてくるにつれコツを掴んでいました。

切ったお蕎麦は戸隠そば博物館とんくるりんさんに茹でて頂き、ざるそばでいただきました。

平日には「SST」や「PCスキル」をはじめとした社会に出て役立つスキルを中心に療育活動を行っています。

随時見学等も行なっていますのでぜひお気軽にお問い合わせください。

「営業時間」【平日】14:30～19:00【学校休業日】10:00～16:00

☎026-217-2762

お待ちしております♪