【はぴねすジョブ若槻】フォンデュ作り
みなさんこんにちは！
はぴねすジョブ若槻です。
いつもご覧いただきありがとうございます。
今回ご紹介する活動はこちら！
調理実習でフォンデュ作りをしました！
皆さんはフォンデュ作りはしたことはありますか？
フォンデュとはチョコやチーズを溶かしパンや野菜につけて食べる料理です。
チーズフォンデュはスイスの郷土料理として有名です。
今回は、チーズフォンデュとチョコフォンデュを作りました！！
チーズを溶かすグループ、チョコを溶かすグループ、材料を切るグループの3つのグループに分かれて行いました。
材料を切るチームはブロッコリーやウインナー、食パン、バナナを一口大に切り、
3チーム分に均等になるように分けました。
板チョコを溶かすグループはチームは板チョコは手で細かして包丁を使いさらに細かく割りました。
切り方が分からないお子さんやうまく切れないお子さんがいましたが、職員にアドバイスをもらうとコツを掴んで刻むことが出来ました。
チーズを溶かすグループはチーズは片栗粉と牛乳を混ぜて、ホットプレートで温めていました。
チーズの量が多かったこともありチームで役割分担を決め協力しながら行えました。
完成後はブロッコリーなどをチーズにつけたり、ウインナーにチョコを付けるなど斬新な食べた方でフォンデュを楽しんでいました。
「美味しい」、「1回食べるとハマる」と感想を述べていました。
平日には「SST」や「PCスキル」をはじめとした社会に出て役立つスキルを中心に療育活動を行っています。
随時見学等も行なっていますのでぜひお気軽にお問い合わせください。
「営業時間」【平日】14:30～19:00【学校休業日】10:00～16:00
お待ちしております♪
