【はぴねすジョブ若槻】そば打ちに挑戦しよう！！

みなさんこんにちは！
はぴねすジョブ若槻です。

いつもご覧いただきありがとうございます。

本日、紹介する活動はこちら

長野県はそばが有名ですよね。
長野県産の「戸隠そば」は三大そばの一つなんです！
三大そばには長野県の「戸隠そば」の他に岩手県の「わんこそば」、島根県の「出雲そば」があります。

皆さんはご存じでしたか？

まず、そばの作り方を説明を聞きました。

説明後は、そば作りに取り掛かります！
最初にそば粉や水など必要な材料の量を計るなど準備しました。

分量では、説明時に配ったプリントを見ながら量を計りました！
計った後は「これぐらいでいいですか？」と職員に確認する様子がありました。

準備を終えた後は実際に作り方を見ました！

工程ごとにデモンストレーションで見せた後、
グループごとに分かれ作るという流れで行いました！

こねる作業は力が必要でしたが一生懸命にこねていました！
包丁で生地を細く切った後はタッパーに入れ、のしを付けて持ち帰りました。
活動を通して
戸隠にある「戸隠そば博物館　とんくるりん」でのそば打ち体験の活動でやったことのある
お子さんもいたためそれを思い出すお子さんもいました！

平日には「SST」や「PCスキル」をはじめとした社会に出て役立つスキルを中心に療育活動を行っています。

随時見学等も行なっていますのでぜひお気軽にお問い合わせください。

「営業時間」【平日】14:30～19:00【学校休業日】10:00～16:00

☎026-217-2762

お待ちしております♪